Product Detail

Pangan Nusantara

Rp 176.000,00

Berbicara tentang Pangan Nusantara berarti berbicara tentang masalah keseharian yang selalu dihadapai setiap orang di Indonesia. Pangan memiliki pengaruh besar terhadap kelangsungan hidup berbangsa dan bernegara. Maka, ketersediaan pangan untuk memenuhi kebutuhan setiap orang – yang hanya bisa dicapai dengan ketahanan pangan – bukanlah masalah yang sederhana namun amat penting untuk dikaji dan diperbincangkan.

Buku ini merespons masalah tersebut dengan menyajikan penelusuran problematika pangan bangsa serta solusi-solusi yang ditawarkan untuk menyelesaikan permasalahan terkait pangan. Secara khusus buku membincangkan pemahaman pembangunan pangan, pengetahuan keanekaragaman hayati, dan membangun diversifikasi serta kemandirian pangan.

Buku ini adalah rujukan utama bagi penyuluh program pelatihan keterampilan industri makanan skala rumah tangga, usaha kecil dan menengah, industriawan produk olahan pangan segar/tepung, para pendidik dan pelajar di sekolah menengah kejuruan/kewirausahaan, instansi pemerintah yang berkaitan dengan urusan pangan, dan para aktivis/LSM yang memperjuangkan kemandirian pangan bangsa.

SKU: 29999911477 Category:
Publisher: Prenada Media
  • Authors:

Additional information

Weight 629 g
Dimensions 17 × 24 cm
Cetakan

Jenis Cover

Jilid

Kertas Isi

Tahun Terbit

ISBN

Halaman

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Pangan Nusantara”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Whatsapp